Gala Michelin 2026 en Málaga: un homenaje a la gastronomía andaluza

La Gala de la Guía Michelin España 2026 se celebrará el 25 de noviembre de 2025 en Málaga, convirtiendo a la capital de la Costa del Sol en el epicentro de la alta cocina nacional por primera vez en su historia. Este evento, que será la tercera ocasión en la que Andalucía acoge la ceremonia, reunirá a chefs, inspectores y amantes de la gastronomía para revelar las nuevas estrellas Michelin, Bib Gourmand y recomendaciones de la guía para 2026.​

Escenario y relevancia del evento

La gala tendrá lugar en el Sohrlin Andalucía, un espacio innovador fundado por Antonio Banderas y Domingo Merlín, diseñado para eventos culturales y artísticos que fusionan vanguardia y creatividad. Inicialmente programado en el FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), el cambio al Sohrlin resalta el compromiso con un marco que celebra el talento gastronómico como una forma de arte. La Guía Michelin, resultado del trabajo anual de sus inspectores, premiará la excelencia culinaria y reforzará su enfoque en la sostenibilidad a través de la Estrella Verde Michelin.​

Cena de gala: chefs malagueños al frente

La cena posterior a la entrega de premios será un banquete coordinado por Benito Gómez de Bardal (Ronda, 2 estrellas Michelin) y Mario Cachinero de Skina (Marbella, 2 estrellas Michelin), con la colaboración de Marcos Granda. Nueve chefs destacados de la provincia de Málaga firmarán el menú, reflejando la diversidad y creatividad andaluza: Mario Cachinero (Skina), Benito Gómez (Bardal), José Carlos García (JCG Restaurante, Málaga, 1 estrella), Emiliano Schobert (Blossom, Málaga, 1 estrella), Dani Carnero (Kaleja, Málaga, 1 estrella), Diego Gallegos (Sollo, Fuengirola, 1 estrella y 1 Estrella Verde), Mauricio Giovanini (Messina, Marbella, 1 estrella), Manuel de Bedoya (Nintai, Marbella, 1 estrella) y David Olivas (Back, Marbella, 1 estrella). Este festín fusionará productos locales con técnicas innovadoras, destacando la riqueza gastronómica de Málaga.​

Campañas y actividades previas

La gala forma parte de una serie de iniciativas que posicionan a Málaga como capital gastronómica. La campaña «Málaga, estrellas con mucho arte» invita a descubrir la provincia a través de rutas como la Rueda Dorada, homologada por la Real Federación Motociclista Española (RFME), que une gastronomía y motor pasando por enclaves como Ronda, Pizarra y Antequera, con paradas en restaurantes Michelin. Además, la exposición «Beyond the Star» en la Calle Larios (abierta hasta el 10 de noviembre de 2025) inaugura la Málaga Gourmet Tour, un programa gastrocultural con 22 mupis dedicados a chefs y restaurantes premiados, promovido por la Academia Gastronómica de Málaga y apoyado por instituciones locales. Estas actividades democratizan la alta cocina, homenajando a cocineros, equipos y productores.​

Apoyo institucional y expectación

El evento cuenta con el respaldo de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Málaga y la Diputación Provincial de Málaga, junto a partners como Alimentos de España, Aquanaria y TheFork. Se espera que la gala impulse el turismo gastronómico en la región, celebrando no solo las estrellas, sino el compromiso con la sostenibilidad y la innovación. Para asistir, se recomienda seguir las actualizaciones en la web oficial de Michelin, ya que los detalles de invitaciones y transmisiones se anunciarán próximamente.​

La Gala Michelin 2026 en Málaga no solo revelará los nuevos galardonados, sino que consolidará a Andalucía como referente culinario, fusionando arte, sabor y territorio en una celebración inolvidable.​

Complementa tu viaje a Málaga con una escapada gastronómica a Ronda: Bodega Doña Felisa

Si viajas a Málaga para la gala Michelin, aprovecha para extender tu estancia y descubrir la Serranía de Ronda, a solo una hora en coche (aproximadamente 100 km), donde la gastronomía y el enoturismo alcanzan niveles excepcionales. Un must para los foodies es la Bodega Doña Felisa, situada entre Ronda y Setenil de las Bodegas, y reconocida como la 4ª actividad más valorada en Ronda según TripAdvisor, además de formar parte del top 20 de experiencias imprescindibles en Andalucía.

Fundada en 1999 por José María Losantos y Gema Alonso, nuestra bodega familiar practica una viticultura sostenible en viñedos de la D.O. Sierras de Málaga, elaborando vinos de Ronda tintos, blancos, rosados y espumosos con variedades autóctonas como la Romeral y la Moscatel. La visita guiada (disponible de lunes a domingo a las 11.30h) recorre los 20 hectáreas de viñedos y las instalaciones modernas, culminando en una cata maridada con productos locales como quesos, embutidos y aceites de oliva, todo en un entorno natural privilegiado con vistas a la serranía.Es una oportunidad perfecta para explorar cómo los vinos de la región complementan la alta cocina Michelin, probando maridajes que resaltan la frescura y el carácter único de los caldos rondeños. Reserva aquí tu visita a la bodega en Ronda con antelación y transforma tu viaje gastronómico en una experiencia completa.