Mundial del Jamón en Ronda 2026: qué es, dónde y cómo aprovechar para una escapada gastronómica

Ronda se convierte en septiembre de 2026 en la capital mundial del jamón ibérico. La ciudad acoge la primera edición del Mundial del Jamón, un certamen gastronómico inédito que reúne a los cuatro grandes orígenes del ibérico en España para elegir el mejor jamón del mundo.

Si eres amante del jamón, la gastronomía o simplemente buscas un plan diferente durante la Feria de Pedro Romero, este evento es una oportunidad única para descubrir Ronda desde otra perspectiva: la del producto, la tradición y el sabor.

Y si te quedas varios días, puedes completar la escapada con una experiencia que conecta perfectamente con la tierra y sus vinos: una visita a Bodega Doña Felisa.

Qué es el Mundial del Jamón

El Mundial del Jamón es un certamen que nace con el objetivo de poner en valor el jamón ibérico, sus zonas productoras y toda la cultura que hay detrás de uno de los grandes iconos de la gastronomía española.

La primera edición se celebra en Ronda y reúne a 8 productores finalistas procedentes de las cuatro denominaciones de origen más reconocidas: Guijuelo, Jabugo, Extremadura y Los Pedroches.

Las empresas que compiten por el título de “Mejor Jamón del Mundo” son:

• Guijuelo: Chacinerías Díaz y Aljomar
• Jabugo: Consorcio de Jabugo y Micsa (Hnos. Velázquez)
• Extremadura: Señorío de Montanera y Montesano
• Los Pedroches: Ibedul y Sierra Morena

Cuándo y dónde se celebra

Fechas

• Viernes 4 de septiembre: de 11:00 a 21:00 h
• Sábado 5 de septiembre: de 11:00 a 19:00 h
• Domingo 6 de septiembre: de 11:00 a 13:00 h

Ubicación

Convento de Santo Domingo – Palacio de Congresos
C/ Armiñán nº 1, Ronda, Málaga

El convento, construido por orden de los Reyes Católicos en el siglo XVI, funciona actualmente como Palacio de Congresos y es uno de los espacios culturales más emblemáticos del centro histórico de Ronda.

Qué puedes hacer en el Mundial del Jamón

Catas y degustaciones

El recinto abre al público para participar en sesiones de cata e itinerarios de degustación.

Los asistentes pueden conocer diferentes productores, probar referencias de los cuatro grandes orígenes del ibérico y votar por su favorito.

Precio de entrada

La entrada tiene un precio de 15 euros por persona.

Incluye:

• Degustación de jamón ibérico
• Agua
• Picos para la cata
• Aceitunas a la española
• Patatas sabor jamón Frit Ravich
• Turrón de jamón ibérico Vicens Vives
• Caldo de jamón Gallina Blanca
• Queso con jamón TGT
• Un libro sobre jamón de Enrique Tomás

Actuaciones y ambiente

Durante las tres jornadas habrá actuaciones musicales, photocall VIP y barra de bebidas.

El sábado 5 de septiembre a las 20:30 h se entregarán las Medallas de Oro de los premios “Amantes del Jamón”, en un acto previo a la Cena de Gala de la Goyesca.

Personalidades galardonadas

Los premios reconocen a figuras nacionales e internacionales por su pasión y vinculación con el jamón ibérico.

Entre los galardonados se encuentran:

• Nacionales: Fran Rivera, Tana Rivera, El Turronero, Joan Manuel Serrat y la alcaldesa de Ronda
• Internacionales: Brad Pitt, Georgina Rodríguez, Antonio Banderas, David Bisbal y Elsa Pataky

Cómo aprovechar para una escapada gastronómica

El Mundial del Jamón coincide con los días centrales de la Feria de Pedro Romero, lo que convierte este fin de semana en uno de los más animados del año en Ronda.

Qué más puedes hacer en Ronda esos días

• Feria de Pedro Romero: cabalgata, conciertos, eventos taurinos y la Corrida Goyesca
• Casco histórico: Puente Nuevo, miradores y calles empedradas
• Gastronomía local: restaurantes, tapas y productos de la Serranía
• Visita a Bodega Doña Felisa: una propuesta ideal para descubrir los vinos de la tierra y completar la experiencia gastronómica

Una escapada completa: jamón, vino y Serranía

Si vas a Ronda para disfrutar del Mundial del Jamón, merece la pena reservar también unas horas para conocer los vinos de la Serranía de Ronda.

A pocos minutos del centro, Bodega Doña Felisa ofrece visitas guiadas, catas maridadas y experiencias enoturísticas que permiten descubrir cómo el paisaje que rodea Ronda da vida a vinos con personalidad propia.

Después de disfrutar del jamón ibérico en el Convento de Santo Domingo, puedes completar la escapada con una copa de vino entre viñedos y disfrutar del entorno de la Serranía.

Una combinación perfecta de producto, tierra y experiencia en un mismo viaje.

Conviene reservar con antelación tanto la entrada al Mundial del Jamón como la visita a la bodega, especialmente durante la Feria de Pedro Romero, uno de los momentos de mayor afluencia turística en Ronda.

El Mundial del Jamón en Ronda no es solo un certamen: es una celebración del producto, la tradición y la gastronomía que convierte a la ciudad en un destino especialmente atractivo para los amantes del buen comer.