Vino rosado de Ronda
Si por algo se caracteriza la ciudad de Ronda es por una situación geográfica privilegiada que ha permitido desarrollar vinos con una personalidad propia y diferenciada. Se puede decir que es el destino perfecto para los amantes de esta bebida.
La historia de esta ciudad de Málaga se remonta a los yacimientos arqueológicos de Acinipo (ciudad del vino). Con el paso del tiempo, sus bodegas se han convertido en todo un referente nacional e internacional; además, hay todo tipo de variedades, que se caracterizan por sus producciones bien cuidadas. Concretamente, te damos la posibilidad de conocer el vino rosado de Ronda de las Bodegas Doña Felisa.
La producción de estos productos con reconocimiento internacional está sujeta a unas condiciones climatológicas propias, como las bajas temperaturas en invierno y el fuerte calor del verano. Sin embargo, sus suelos cálidos y arcillosos con abundante agua han propiciado la consolidación de una gran extensión de viñedos con Denominación de Origen.
Es tan amplia la variedad de uvas que se hace difícil la elección. Sin embargo, hay posibilidades para todos los paladares y gustos. La garnacha o la tempranillo son variedades de uva que más se emplean en la elaboración de estos caldos en la Serranía de Ronda, hay otras variantes autóctonas, como la blasco, melonera o romé. En sus hectáreas, también conviven la Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Pinot Noir, Syrah y Merlot, entre otras.
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Concretamente en bodega de Doña Felisa, situada en Ronda, se caracteriza por el cultivo de cepas de las variedades mencionadas, a las que se añade la Garnacha de la cual se produce nuestro vino rosado de Ronda, cultivada ésta variedad de uva en el viñedo Molino del Arco.
El jardín del Hotel Molino del Arco, es el primer viñedo de bodega Doña Felisa implantado en un novedoso sistema de conducción, “eje vertical”, consiguiendo una mejor aireación y buena iluminación de las cepas y racimos, distribuyéndose en la parte superior, sin amontonamientos.
Entre su producción de vino, destaca especialmente el Cloe Rose 2021 elaborado con la uva Garnacha 100% a una altitud de 810 metros . Si hay un rosado que marca la diferencia, es éste. Presenta un color rosado elaborado mediante sangrado directo para reducir el aumento de color. Sin duda alguna, un vino sabroso y muy goloso que destaca por su elegancia.
Presenta notas aromáticas de flor blanca, pequeños frutos rojos y cítricos. Un vino rosado de Ronda muy equilibrado, fresco, elegante y con matices de pétalos de rosa.
Es ideal para combinar con pastas, ahumados, ensaladas y cocina asiática.
De entre nuestros vinos de Ronda, ofrecemos un ámplio abanico de posibilidades para todos los gustos, los más demandados por nuestros clientes son el vino tinto de Ronda, vino blanco de Ronda, vinos rosados, vinos dulces y vinos espumosos.
